| Vocht: | minder dan 5% | Biologisch stikstof: | 4.5% |
|---|---|---|---|
| Formulier: | poeder | Uiterlijk en toestand: | lichtgeel poeder |
| Opslagmethode: | droge en koele plek | uiterlijk: | lichtgeel poeder |
| Oplosbaarheid: | wateroplosbaar | ||
| Markeren: | Water Soluble Hydrolyzed Vegetable Protein,Light Yellow Powder HVP,Organic Nitrogen 4.5% Food-Grade Flavor Enhancer |
||
| Item | Specificatie | Typische testwaarde |
|---|---|---|
| Uiterlijk | Bruin vrijstromend poeder | Conformeert |
| Geur | Typisch hartig aroma | Conformeert |
| pH (100 ml oplossing) | 4,5-5,2 | 4,85 |
| Aminostikstof (%) | ≥4,5 | 4,78 |
| Vocht (%) | ≤5,0 | 2,59 |
| Natriumchloride (%) | 50-55 | 53,03 |
| 3-Chloor-1,2-propaandiol (mg/kg) | ≤0,4 | ≤0,01 |
| Arseen (As, mg/kg) | ≤0,5 | <0,5 |
| Lood (Pb, mg/kg) | ≤0,5 | <0,1 |
| Testitem | Standaardvereiste | Testresultaat |
|---|---|---|
| Totaal aantal platen (CFU/g) | < 10 | < 10 |
| E. coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |