Hoge zuiverheid enzymatisch gehydrolyseerd soja-eiwitpoeder voor een verbeterde fermentatie-efficiëntie - 80% aminozuurgehalte

Hoge zuiverheid enzymatisch gehydrolyseerd soja-eiwitpoeder voor een verbeterde fermentatie-efficiëntie - 80% aminozuurgehalte

Productoverzicht

Enzymatisch gehydrolyseerd soja-eiwitpoederis een plantaardige stikstofbron die is verkregen uit niet-GGO sojabonen met behulp van enzymatische hydrolyse. met meer dan 80% totale aminozuren en conformiteit met de OMRI-lijst van organische stoffen (OMRI-code: ssn-15035),het dient als een geavanceerd voedingssubstraat voor microbiële fermentatieprocessen.

Belangrijkste specificaties

Aminozuurprofiel (topbestanddelen)

Moleculaire gewichtsverdeling

Critisch voor de efficiëntie van de microbiële opname:

Moleculair gewichtsbereik Percentage
- Ik heb het niet gedaan.
≥ 5000 Da 3,3% 
1000 5000 Da 32,5% ← **Optimaal voor gisting** 
150 ‰ 1000 Da 56,4% 
≤ 150 Da 7,8%

> 85% van de peptiden zijn < 5000 Da, wat zorgt voor een snelle assimilatie door microben.

Toepassingen in de gistingsindustrie

1Optimalisatie van de stikstofbron

• Vervangt dure gist-extracten/peptonen als primaire organische stikstofbron.

• Ideal voor bacteriële/gistgistingen (bijv.E. coli,Bacillus,Saccharomyces)).

2. Dosering en integratie

• Aanbevolen concentratie:00,5% (w/v) in gistingsbouillon.

• Voorbehandeling:Volledig oplosbaar in water; steriliseren door filtratie (0,22 μm).

• Synergie:Combineer met koolstofbronnen (bijv. glucose) voor een evenwichtige C:N-verhouding.

3. Prestatievoordelen

• Versnelde groei van biomassa:Peptiden met een lage MW (< 5000 Da) maken snellere opname mogelijk.

• Verbetering van de stofwisseling:Rijk aan glutaminezuur (9,71%) ondersteunt aminozuur biosynthese (bijv. L-glutamaatproductie).

• Organische naleving:OMRI-lijst (NOP: Aminozuren), geschikt voor biologisch gecertificeerde gisting.

Kwaliteit en veiligheid

• Zware metalen:Als ≤ 0,005%, Pb ≤ 0,020%, Cd ≤ 0,001%, Hg ≤ 0,005%.

• Houdbaarheid:3 jaar (vervaldatum: december 2027 per partij #202412082).

• Uiterlijk:Lichtgeel fijn poeder.

Disclaimer:Gegevens zijn afkomstig van COA (SUSTENTO 80), OMRI-lijst en TDS. De optimale fermentatieparameters kunnen per stam/proces verschillen.
Vervaardiger:Sichuan Shihong Technology Co., Ltd (OMRI) / Chengdu Chelation Biology (TDS).