Sojaproteïne Voedingssupplement Voor Sojasaus HVP Gehydrolyseerd plantaardig eiwit Geel oplosbaar poeder

Sojaproteïne Voedingssupplement Voor Sauce HVP ️ Gehydrolyseerd plantaardig eiwit Gele oplosbaar poeder

HVP gehydrolyseerd plantaardig eiwit

Hydrolyseerd plantaardig eiwit (HVP) is afgeleid van plantaardige eiwitten door middel van zuur-gekatalyseerde hydrolyse.Daarom wordt het ook wel een aminozuuroplossing genoemd.HVP wordt op grote schaal gebruikt in premium kruiden, voedingsmiddelen en als grondstof voor vleesgeuren.

Productoverzicht:

Hydrolyseerd plantaardig eiwitpoeder is een door sproeiing gedroogd aminozuurgeur dat is afgeleid van gehydrolyseerde sojaproteïneoplossing.

Belangrijkste kenmerken:

Rijk aan plantaardige eiwitaroma, hoog aminozuurgehalte en een van nature zoete, hartige smaak.

Verbetert en complementeert primaire smaken terwijl ongewenste geuren worden gemaskerd.

Het aminozuurprofiel is vergelijkbaar met dat wat het menselijk lichaam vereist; de chloropropanolgehalten liggen onder de strikte veiligheidsgrens, wat gezondere voedingsmiddelen ondersteunt.

Uitstekende bindende eigenschappen, gemakkelijk te meten en te integreren in verschillende producten.

Toepassingen:

HVP wordt geproduceerd door het hydrolyseren van plantaardige eiwitten onder zure omstandigheden, waardoor een product wordt verkregen dat rijk is aan aminozuren.of granulaten, wordt het veel gebruikt in:

Brouwen, helder soep, sauzen en kruiden

Vlees- en pluimveesgeuren (kippen-, rund- en varkensvleespoeders)

Snacks, geëxtrudeerde producten en verwerking van waterproducten

Gemakkelijke voedingsmiddelen, diepgevroren maaltijden en huishoudelijk eten

Aanbevolen gebruik:

Kippenbouillon: 2 ∼15%

Pakketten met kruiden, instantnoedels: 1 ∼10%

Soep en soja-sausverwerkingen: 1·20%

Vleesproducten, gebak, diepgevroren voedingsmiddelen en zelfgemaakte specerijen: 0,5%

Verpakking:

20 kg kraftpapieren zakken of vaten.

Houdbaarheid: 18 maanden

Instructies voor opslag:

Bewaar op een koele, droge plaats, buiten direct zonlicht.

Plaats zakken of vaten niet direct op de vloer.

Productieproces:

HVP wordt geproduceerd uit een of meer plantaardige eiwitbronnen, zoals soja, maïs of tarwe, door middel van zuurhydrolyse.De oplossing wordt vervolgens geneutraliseerd met natriumhydroxide, waardoor natriumchloride als bijproduct ontstaat.

Als alternatief kan enzymatische hydrolyse met behulp van proteasen worden toegepast, hoewel dit de smaakverbeterende eigenschappen kan wijzigen.die een hartige umami smaak geeft, samen met zout en verschillende vluchtige verbindingen die zijn smaakprofiel definiëren.

Eerste hulp:

Oogcontact:Spoel goed met water gedurende ten minste 15 minuten, met de oogleden open.

Huidcontact:Was 15 minuten lang met zeep en water. Verwijder besmette kleding en schoenen. Zoek medische hulp als er irritatie optreedt. Was de kleding voordat u deze opnieuw gebruikt.

Inhalatie:Ga naar de frisse lucht, geef kunstmatige ademhaling of zuurstof indien nodig en zoek medische hulp als er symptomen optreden.

Inname:Als u bij bewustzijn bent, spoel dan uw mond en drink twee tot vier kopjes melk of water.

Persoonlijke beschermingsmiddelen (wanneer stof ontstaat):

Respiratoire bescherming:Gebruik stoffilters.

Handbescherming:Draag passende handschoenen.

Oog- en gezichtsbescherming:Gebruik een bril die voldoet aan de CSA-norm 294.3-07.

Huid- en lichaamsbescherming:Draag beschermende kleding om contact met de huid te voorkomen.

Voorzichtigheid:
Dit product bevat soja. Bij gevoelige personen kunnen bijwerkingen optreden. In geval van een allergische reactie moet u medische hulp inroepen.en goed geventileerd gebied, weg van onverenigbare materialen.

"Blijf buiten het bereik van kinderen".